Izuzetno mali broj gradova na svijetu ima praznik koji slavi cvijeće, najrjeđe vrste cvijeća koje uprkos zimskoj hladnoći uspijevaju procvjetati kada nijedna druga biljka nije u stanju. Ovaj rijedak praznik održava se u Herceg Novom, gradu cvijeća na ulazu u Bokokotorski zaliv. Dani kamelija održavaju se svake godine u februaru, kada ova prekrasna biljka procvjeta u bujnim vrtovima Herceg Novog. Kamelija je simbol grada i ponos njegovih stanovnika. Tokom festivala organizuju se izložbe cvijeća, kulturni programi, muzički nastupi i razne radionice. Herceg Novi je također poznat po svom festivalu mimoze, koji se održava krajem januara i početkom februara. Mimoza je još jedna biljka koja cvjeta u sred zime, pretvarajući grad u žutu čaršiju mirisa i boja. Festival mimoze uključuje pomorsku povorku ukrašenih brodova, izbor kraljice mimoze i razne kulturne manifestacije. Ovi zimski festivali cvijeća čine Herceg Novi jedinstvenom destinacijom čak i van turističke sezone. Blaga klima omogućava da se ovdje rastu biljke koje se obično nalaze samo u mnogo toplijim krajevima, a avlije i vrtovi grada su puni egzotične vegetacije tokom cijele godine.