Roses -- Le guide de voyage complet

Vue d'ensemble

Roze (prononcé "RO-ze") est un petit village de pêcheurs enchanteur situé à l'extrême extrémité de la péninsule de Luštica, gardant l'entrée de la baie de Kotor, là où la baie rencontre l'Adriatique. Avec une population constante d'à peine plus de 100 habitants, Roze est l'une des localités les plus reculées et préservées de la côte monténégrine. Le village se compose d'un petit groupe de vieilles maisons en pierre disposées autour d'un port abrité, avec les vestiges d'une forteresse austro-hongroise au-delà, et entouré d'une côte sauvage et inhabitée qui ressemble à la fin du monde.

La position stratégique de Roze à l'entrée du golfe lui confère une importance militaire qui dépasse largement sa taille. La Forteresse de Roze, construite par l'Autriche-Hongrie au XIXe siècle, est située sur un promontoire au-dessus du village et faisait partie de la chaîne défensive qui protégeait la baie avec les forteresses de l'île de Mamula, d'Arza et de Prevlaka. La forteresse est maintenant une ruine altérée envahie par la végétation, avec ses emplacements de canons toujours face à la mer.

L'isolement du village -- situé au bout d'une longue route sinueuse sans circulation -- a magnifiquement préservé son caractère. Roze est comme un endroit où le temps s'est arrêté. Les seuls bruits sont le clapotis des vagues contre le mur de pierre du port, le cri des mouettes scrutant au-dessus de la forteresse et le bruit occasionnel d'un bateau de pêche revenant avec les prises du jour. Pour les voyageurs à la recherche d'une partie authentique et non commercialisée de la Méditerranée, Roze est presque parfaite pour ce que la côte du Monténégro a à offrir.

Histoire et patrimoine

L'histoire de Roze remonte bien au-delà de son image pacifique actuelle. On pense que le nom du village vient d'un ancien mot illyrien ou slave ancien, bien que la légende locale le relie également aux roses sauvages qui poussaient autrefois en abondance sur les collines environnantes. Des preuves archéologiques suggèrent que le site a été habité depuis l'Antiquité, apprécié pour sa position dominante surplombant le détroit entre la baie et la mer ouverte.

Pendant le long règne de la République vénitienne sur la baie de Kotor (1420-1797), Roze servait de garde et de village de pêcheurs. Les Vénitiens comprirent l'importance stratégique de l'entrée de la baie et y maintinrent une présence, même si le village resta petit. La véritable transformation a eu lieu sous la domination austro-hongroise au XIXe siècle, lorsque l'empire s'est lancé dans un ambitieux programme de renforcement de la défense côtière. La forteresse de Roze a été construite dans les années 1850 dans le cadre d'un système de défense intégré comprenant une forteresse sur l'île de Mamula, la forteresse d'Arza sur le cap opposé et des batteries du côté croate à Prevlaka. Ensemble, ces forts ont créé une puissante zone de tirs croisés qui a rendu l'entrée de la baie pratiquement impénétrable.

Pendant la Première Guerre mondiale, les forts ont été témoins de l'action des forces austro-hongroises défendant la baie contre les attaques navales françaises et britanniques. Pendant la Seconde Guerre mondiale, la zone fut occupée par les forces italiennes puis allemandes. Après la guerre, l'armée yougoslave a maintenu une présence dans la région et la forteresse Rose a servi à diverses fins militaires avant d'être abandonnée dans les dernières décennies du 20e siècle.

Aujourd'hui, Roze existe dans un vide paisible entre son passé de guerre et son avenir incertain. Des propositions de développement touristique apparaissent occasionnellement, mais l'isolement du village et ses infrastructures limitées l'ont jusqu'à présent protégé du type de développement à grande échelle qui a transformé d'autres parties de la côte monténégrine.

Comment s'y rendre et se déplacer

Roze est située à l'extrémité ouest de la péninsule de Luštica. Depuis Herceg Novi, le trajet dure environ 25 minutes le long d'une route étroite et sinueuse qui traverse la péninsule à travers un paysage méditerranéen accidenté avec des herbes sauvages, des chênes et des murs en pierres sèches. Depuis l'aéroport de Tivat, cela prend environ 35 minutes. La route est pavée mais étroite par endroits : conduisez prudemment, en particulier lorsque vous croisez des véhicules venant en sens inverse dans des virages aveugles.

Il n'y a pas de bus public régulier pour Roseau. Une voiture, un scooter ou un vélo est nécessaire, ou vous pouvez prendre un bateau depuis Herceg Novi - des bateaux pour les taxis et les excursions vont à Roze pendant les mois d'été, et arriver par bateau est de loin l'approche la plus belle et la plus importante. Le trajet en bateau dure environ 20 à 25 minutes et traverse la côte spectaculaire de la péninsule de Luštica, la grotte bleue et la forteresse de l'île Mamuli avant de rejoindre le port de Rozea.

Le village lui-même est petit et peut être entièrement traversé à pied en cinq minutes. À l'extérieur du village, des sentiers longent la côte rocheuse jusqu'à des criques isolées et des lieux de baignade. Le sentier monte également jusqu'au fort au-dessus. Aucune voiture ne circule à l'intérieur du village -- la route se termine par un petit parking au-dessus du port.

Les meilleures choses à voir et à faire

1. Explorez la forteresse de Rose La

forteresse austro-hongroise au-dessus du village est l'élément le plus spectaculaire de Roseau. Construit dans les années 1850 dans le cadre du système de défense de la côte du Golfe, le fort est une grande structure en pierre comportant plusieurs niveaux, des emplacements de canons, des magasins de munitions et des passages souterrains. Il a été abandonné pendant des décennies et est maintenant une ruine atmosphérique envahie par les figuiers et la végétation sauvage. Explorez les remparts pour admirer une vue imprenable sur l'entrée de la baie, l'île de Mamulu, la côte croate de Prevlaca et l'Adriatique qui s'étend jusqu'à l'horizon. La combinaison de l'architecture militaire et de la conquête naturelle crée une scène d'une beauté fatale que les photographes trouvent inoubliable.

2. Nagez dans des baies isolées

Roze est entourée de certaines des eaux les plus propres de la côte monténégrine. La plage principale du port est petite et de galets, mais de courtes promenades le long de la côte rocheuse dans toutes les directions révèlent des criques cachées et des lieux de baignade où vous risquez d'être complètement seul, même en plein été. L'eau est remarquablement transparente : vous pouvez voir le fond marin à plusieurs mètres de profondeur, avec des poissons vacillant entre les rochers submergés. La mer ici est l'Adriatique ouverte au lieu des eaux fermées de la baie, elle est donc généralement plus propre et un peu plus fraîche que les eaux intérieures de la baie, avec une qualité rafraîchissante qui est particulièrement bienvenue lors des journées chaudes.

3. Plongée avec masques et équipement de plongée

La côte rocheuse autour de Roze abrite une riche faune marine, ce qui en fait l'un des meilleurs endroits pour la plongée en apnée dans toute la région de Boka Kotor. Les roches submergées abritent des oursins, des étoiles de mer, des poulpes, des murènes ainsi que des bancs de napoléons colorés et de petits poissons. Pour les plongeurs expérimentés, les eaux autour de l'entrée de la baie nécessitent une exploration plus profonde, notamment des grottes sous-marines, les fondations sous-marines des murs de la forteresse et la possibilité de rencontrer de plus gros poissons pélagiques entrant depuis l'Adriatique ouverte. Plusieurs centres de plongée basés à Herceg Novi proposent des plongées guidées dans la région de Roze.

4. Observez le coucher de soleil depuis la forteresse

Roze fait face à l'ouest en direction de l'Adriatique, ce qui en fait l'un des très rares endroits de la baie de Kotor où vous pouvez voir le soleil se coucher directement sur la mer. La vue depuis Fort Roza, alors que le soleil se couche sous l'horizon, peignant le ciel dans des tons orange et violet avec Otka Mamula au premier plan, est vraiment époustouflante. C’est l’une de ces expériences de voyage qui vous accompagne longtemps après votre départ. Apportez un verre, une couverture et quelque chose à manger : faites-en une soirée.

5. Bateau pour l'île Mamule

L'île Mamula est visible depuis Roseau, située au milieu de l'entrée de la baie, à quelques centaines de mètres du rivage. L'île est dominée par une forteresse circulaire construite en 1853 par le général austro-hongrois Lazar Mamula. Pendant la Seconde Guerre mondiale, il a été utilisé comme camp de concentration par les forces fascistes italiennes – un chapitre qui est commémoré sur le site. L'île a été transformée en une station balnéaire de luxe, mais les bateaux autour de l'île offrent d'excellentes vues, des possibilités de nager dans des eaux cristallines et une idée de la géographie stratégique qui a rendu ce détroit si important pour les empires successifs.

6. Longez le sentier côtier en direction de Mirista

Un sentier côtier accidenté mais pittoresque mène au sud de Roze le long de la côte ouest inhabitée de la péninsule de Luštice en direction de la baie de Miriste. La promenade dure environ 30 à 40 minutes et traverse une végétation immaculée de maquis méditerranéen avec du romarin sauvage, du jaspe et de la bourrache, avec une côte rocheuse spectaculaire et plusieurs lieux de baignade accessibles le long du chemin. Mirista elle-même est une belle crique abritée aux eaux claires et un restaurant ouvert en été. La marche est moyennement difficile en raison du terrain accidenté : portez des chaussures solides et apportez de l'eau.

7. Essayez la pêche

Roze est toujours un village de pêcheurs en activité, et les quelques pêcheurs restants peuvent parfois être persuadés d'emmener les visiteurs dans leurs bateaux pour une pêche matinale avec une ligne dans les eaux autour de l'entrée de la baie. Il ne s'agit pas d'une opération de tourisme commercial - cela dépend du contact personnel et de la volonté - mais si vous restez quelques jours dans le village et rencontrez la population locale, la possibilité est là. Votre hôte d’hébergement peut vous aider à inclure cela. Le simple fait de regarder les pêcheurs réparer leurs filets et trier leurs prises sur le mur du port est une façon agréable de passer une matinée.

Où manger

Ribarsko Selo (Ribarsko Selo) est le restaurant principal de Roze, servant du poisson fraîchement pêché grillé sur un feu ouvert, ainsi que des plats d'accompagnement traditionnels tels que la bette à carde (lopinetta avec pommes de terre), des salades fraîches, du pain cuit au four à bois et du vin local de la distillerie Plantage. Manger sur la terrasse au bord du port, avec les bateaux de pêche au premier plan et la forteresse au-dessus, est une expérience typiquement méditerranéenne. Pour moi, cela dépend de ce que la mer nous offre chaque jour : demandez au serveur ce qui est le plus frais. Attendez-vous à payer 15 à 25 euros par personne pour un repas de réception copieux.

Étant donné l'isolement du Rosé, c'est essentiellement la seule option de restauration du village. Si vous passez la journée à explorer la côte, apportez des collations, des fruits et beaucoup d'eau. Un petit kiosque près du port vend parfois des boissons fraîches et des glaces au plus fort des mois d'été, mais ne comptez pas là-dessus.

Pour varier, le restaurant de la baie de Miristi (accessible à pied le long du sentier côtier ou en bateau) offre une autre excellente occasion de manger des fruits de mer dans un cadre spectaculaire, avec des tables dressées sur une terrasse en pierre directement au-dessus de l'eau.

Meilleur moment pour visiter

Roze est avant tout une destination estivale, mieux visitée de juin à septembre lorsque la mer est suffisamment chaude pour une baignade confortable, que le temps est toujours ensoleillé et que le restaurant fonctionne à pleine capacité. Juillet et août sont les mois de pointe où le village voit son nombre maximum (encore modeste) de visiteurs. Début juin et fin septembre offrent un doux mélange de temps chaud, de moins de monde et d'une atmosphère plus paisible. Les mois de printemps d'avril et mai sont magnifiques pour la randonnée et la photographie, avec des fleurs sauvages couvrant les collines, bien que la baignade puisse nécessiter un peu de courage en eau froide et que le restaurant puisse être ouvert à des horaires réduits ou entièrement fermé. Les visites hivernales sont possibles pour les aventuriers - le fort et la côte sont terriblement atmosphériques hors saison - mais les services sont pratiquement inexistants.

Où loger

Rose compte environ 3 propriétés répertoriées sur montenegro.com. Séjourner à Rose est une expérience vraiment spéciale : vous vivez essentiellement dans un petit village de pêcheurs au bout du monde, sans rien entre vous et le large. Les propriétés sont généralement des maisons ou des appartements traditionnels en pierre, meublés simplement mais pleins de caractère. L'absence de pollution lumineuse signifie que le ciel nocturne au-dessus de Rosé est spectaculaire : lors des nuits claires d'été, la Voie lactée est clairement visible, un spectacle de plus en plus rare dans la Méditerranée développée. Réservez tôt pour juillet et août, car les logements très limités sont rapidement remplis.

Conseils pratiques

• Apportez tout ce dont vous avez besoin pour la journée : il n'y a pas de magasins à Rose. Le meilleur magasin se trouve à Luštica, à environ 15 minutes en voiture.
• Des chaussures d'eau sont nécessaires pour nager depuis la côte rocheuse autour du village. Le rocher peut être pointu et des oursins sont présents à certains endroits.
• La route vers Roze le long de la route de la péninsule de Luštica est pittoresque mais étroite : prenez votre temps, utilisez les endroits de passage et soyez particulièrement prudent lors de la descente finale vers le village.
• Si vous arrivez en bateau depuis Herceg Novi, confirmez l'heure de retour à l'avance : vous ne voulez pas être coincé après le départ du dernier bateau-taxi.
• Roze a un signal mobile limité à certains endroits. Acceptez l'exclusion : cela fait partie de l'expérience.
• La forteresse n'est ni rénovée ni clôturée : explorez-la avec prudence, en particulier avec des enfants. Portez des chaussures solides et faites attention aux pierres détachées.
• Apportez une protection solaire : il y a très peu d'ombre naturelle sur le promontoire du fort et le long des sentiers côtiers.
• Une lampe frontale ou une lampe de poche s'avérera utile si vous envisagez d'explorer les passages souterrains du fort.